Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g

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Marsoni

M251S

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Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 gDieses gefragtes Produkt aus dem Fachhandels Angebot mit breitem Einsatzgebiet. Xanthazoon besteht aus Xanthan (E 415) und ist ein Fermentationsprodukt. Es bietet gute Verdickungs und Stabilisierungseigenschaften und findet als Zusatzstoff flexible Verwendung in Dressings und Saucen, Backwaren, Getrnken, Milchprodukten, Fruchtzubereitungen und Eiscreme. Xanthazoon ist sowohl in kalten als auch heissen Flssigkeiten lslich und erhlt die Viskositt der

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